ღ.¸¸. مـنـتـديـات شـذى الـروح .¸¸.ღ
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخولمنتديات رائعضع التسجيل

شاطر | 
 

 طريقة الدجاج بالبذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
يســــ20ــــورتيـٍ
عضو جديد


عدد الرسائل : 46
تاريخ التسجيل : 07/04/2008

مُساهمةموضوع: طريقة الدجاج بالبذنجان   الإثنين أبريل 07, 2008 10:34 am

المقادير:

* دجاجة مسلوقة ومقطعه إلى شرائح صغيرة

* ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة

* حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة

* كأس جزر مبشور

* خمس ملاعق بقدونس مفروم

* شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي

* كأس جبن سائل حجم صغير

* علبة قشطة

* ملح وبهارات

طريقة التحضير:

يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب. يضاف الفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر.

يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي.. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول.

في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز.


بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أسير الورد
المــديـر العام
المــديـر العام
avatar

عدد الرسائل : 151
تاريخ التسجيل : 06/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدجاج بالبذنجان   الثلاثاء أبريل 08, 2008 11:20 am

مشكوورة اختي على الطبخه الرائعه

الله يعطيك الف العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yass.hooxs.com
القناص
مشرف قسم الرياضه وعالم السيارات
مشرف قسم الرياضه وعالم السيارات
avatar

عدد الرسائل : 102
تاريخ التسجيل : 06/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدجاج بالبذنجان   الأربعاء أبريل 09, 2008 12:46 pm

مشكوورة اختي على الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يســــ20ــــورتيـٍ
عضو جديد


عدد الرسائل : 46
تاريخ التسجيل : 07/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدجاج بالبذنجان   الثلاثاء أبريل 22, 2008 8:26 am

مشكورينـٍ أ خوانيـٍ عـٍِ التواجدٍ


وٍ أشرقتـٍ صفحتيـٍ بنوركمـٍ الساطعـٍ فأشكركمـٍ علىٍ تواجدكمـٍ الدائمـٍ فيـٍ صفحاتيـٍ


تحياتيـٍ


.


.

.

يســــ20ــــورتيـٍ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القناص
مشرف قسم الرياضه وعالم السيارات
مشرف قسم الرياضه وعالم السيارات
avatar

عدد الرسائل : 102
تاريخ التسجيل : 06/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدجاج بالبذنجان   السبت مايو 03, 2008 10:09 am

* دجاجة مسلوقة ومقطعه إلى شرائح صغيرة

* ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة

* حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة

* كأس جزر مبشور

* خمس ملاعق بقدونس مفروم

* شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي

* كأس جبن سائل حجم صغير

* علبة قشطة

* ملح وبهارات

طريقة التحضير:

يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب. يضاف الفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر.

يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي.. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول.

في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز.


بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القحطاني
عضو نشيط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 87
العمر : 30
العمل/الترفيه : نشيط
المزاج : نشيط
تاريخ التسجيل : 29/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الدجاج بالبذنجان   الجمعة مايو 16, 2008 12:22 am

مشكووووووره اختي على طبخه الرائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة الدجاج بالبذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ.¸¸. مـنـتـديـات شـذى الـروح .¸¸.ღ :: قسم الأسرة والمجتمع :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: